Статьи

Как можно сварить варенье без сахара и ягоды в собственном соку

 

Можно ли сварить варенье без сахара? Представьте себе, что наши предки готовили его именно так. Сахар в те далекие времена для большинства был слишком дорогим продуктом. Вот и варили крестьяне это лакомство, упаривая ягоды в русской печи по 5-6 часов. Жар в ней равномерный и открытого огня нет, поэтому ягоды густели не пригорая. Сейчас русскую печь можно увидеть только на картинке, но есть миниатюрный вариант – духовка. Хозяйки могут использовать её для консервирования ягод по старинному рецепту. Расскажем, как можно сварить варенье без сахара из черной смородины.

 

Read more
Статьи

Покупка земельного участка у собственника – история и порядок действий

 

За прошедшие 20-30 лет в нашей стране произошли громадные изменения в праве владения землёй. В Советском Союзе она принадлежала государству, которое предоставляло земельные участки населению в бессрочное пользование или в качестве наследуемого недвижимого имущества. Для многих дача с огородом помогала в те времена решать продовольственную проблему, а также была единственным местом отдыха на лоне природы.  

Read more
Статьи

Как сохранить овощи и фрукты свежими

 

Летом все мы подвержены риску получить пищевое отравление. И не думайте, что причиной являются только молочные, мясные и рыбные продукты. Подгнившие овощи, фрукты и ягоды тоже являются средой для размножения бактерий. Чтобы не произошло отравления, они должны быть свежими. Дадим советы, как подольше сохранить свежесть овощей и фруктов. Вот несколько секретов их длительного хранения, в том числе без холодильника.

Read more
Статьи

Грибы лисички – несколько простых рецептов приготовления

 

Грибы лисички хорошо известны своим замечательным вкусом и простотой приготовления. Несмотря на своё тонкое строение, они не ломаются и не крошатся и,  в отличие от других грибов в них не заводятся черви. Если другие грибы в основном жарят и маринуют, то из лисичек можно приготовить целый обед. Это грибные салаты, супы и множество вторых блюд. В Европе лисички ценят не меньше трюфелей, а в России их почему-то относят к третьей категории съедобных грибов. Вот  несколько простых рецептов приготовления грибов лисичек.

Read more