Пришел ноябрь, а с ним и первые морозы. Дачный сезон считается закрытым. Можно подвести итоги проделанной работы, в том числе по сделанным заготовкам. Мало какая хозяйка не делает их на зиму. Этим мы отличаемся от европейцев, которые не выращивают на своих фазендах овощи и зелень, а покупают их в магазинах. Однако вернёмся на нашу грешную землю. Как приятно посмотреть на выстроенные в ряд банки с вареньем и солениями. Будет с чем пить чай и есть отварную картошечку. Запасов хватит на целую зиму. Но вот незадача – содержимое некоторых банок помутнело, а у тех, в которых были огурцы, вообще крышку сорвало. В чем тут причина? Ведь всё, как и раньше, вы делали правильно, как ещё бабушка учила. Тогда от чего взрываются банки с маринованными огурцами? Давайте разберём возможные причины и что надо делать, чтобы избежать этих проблем.
